Dunia layar lebar Hongkong banyak melahirkan para jagoan film yang tidak hanya menjadi bintang di Asia saja tapi juga mampu menembus pasar Hollywood. Sebut saja Bruce Lee, Jet li, Jacky Chan, Chow Yun Fat, Samo Hung, dan kini Nama Stephen Chow telah mendapatkan tempat tersendiri di Hollywood.
Tidak seperti para rekannya diatas, Chow lebih dikenal sebagai aktor komedi. Film - filmnya seperti? Fight Back to School (1991), From Beijing With Love (1994), King Of Gambler, King Of Comedy, sampai ke yang paling fenomenal dan berhasil menembus Hollywood yaitu Shaolin Soccer dan Kungfu Hustle. Chow bisa dikatakan sebagai komedian terbaik sejak era Michael Hui seorang komedian terkenal yang melegenda asal Hongkong.
Chow belajar akting disekolah Shaw Brothers' TVB Hongkong dan mulai saat itu dia mulai menapaki dunia akting sebagai beberapa peran kecil dalam film. Walaupun sangat mengidolakan mendiang Bruce Lee, film - film yang di bintanginya sangat bertolak belakang dari lee. Lebih piawai berakting komedi dari pada bermain kungfu, membuat dirinya lebih dikenal sebagai aktor khusus film komedi.
Bersama dengan rekannya Ng Man Tat, Chow mulai mendapat sukses film yang dibintanginya. Ng Man Tat adalah seorang aktor senior yang kerap kali bermain bersama dengan Chow dalam beberapa Filmnya. Dan hebatnya lagi hampir semua film 
yang di bintangi oleh mereka berdua mendapatkan sukses di Hongkong dan Asia.
Sukses sebagai aktor, Chow mencoba melebarkan kemampuannya sebagai sutradara. Garapannya Shaolin Soccer dan Kungfu Hustle mendapatkan respon yang luar biasa. Sehingga berhasil menjadi best seller movie di Hongkong tahun 2005. Di tahun 2006 ini Chow juga membuat film? yang bertajuk CI7 dan merupakan film asia berbudget terbesar yaitu sampai menghabisakan 100 milyar Yuan (US$14 million).
Langkah Chow juga tidak berhenti disitu saja, tahun 2008 ini Chow bekerja sama dengan Warner Brothers baru saja selesai menggarap film yang diangkat dari serial komik
terkenal Dragon Ball Z. Walaupun hanya sebagai produser, dengan nama besar Chow dibelakang Film ini, merupakan suatu jaminan pasti bagi para penggemar serial Dragon Ball Z pada khususnya maupun para penggemar film lainnya untuk sangat menantikan film yang akan di rilis pada bulan agustus 2008.