Menurut Penelitian Dr. Stephen Carr Leon, salah satu faktor pendukung
kecerdasan anak-anak yahudi adalah dari pola makan dan gaya hidupnya,
Pola makan dan gaya hidup anak – anak Israel :
Anak-anak Yahudi di Israel dibiasakan untuk makan buah-buahan dahulu
sebelum hidangan utama. Jangan heran jika dalam jamuan makan di rumah
mereka, dihidangkan buah-buahan terlebih dahulu. Menurut mereka, dengan
memakan hidangan kabohidrat (nasi atau roti) dahulu kemudian
buah-buahan, ini akan menyebabkan kita merasa ngantuk. Dan akibatnya
sangat lemah dan sulit untuk memahami pelajaran di sekolah.
Mereka sangat menjaga prinsip untuk tidak makan daging dan ikan secara bersamaan.
*Menurut wanita Yahudi itu, daging ikan sungguh baik untuk perkembangan
otak dan kepala ikan mengandungi kimia yang tidak baik yang dapat
merusak perkembangan dan penumbuhan otak anak didalam kandungan. Ini
adalah adat orang-orang Yahudi ketika mengandung, menjadi semacam
kewajiban untuk ibu yang sedang mengandung mengonsumsi pil minyak ikan.
makanan awal adalah buah buahan bersama kacang badam, diikuti dengan menelan pil minyak ikan (code oil lever).
Dalam pengamatan Stephen, anak-anak Yahudi sungguh cerdas. Rata rata
mereka memahami tiga bahasa, Hebrew, Arab dan Inggris. Sejak kecil
mereka telah dilatih bermain piano dan biola. Ini adalah suatu
kewajiban. Menurut mereka bermain musik dan memahami not dapat
meningkatkan IQ. Sudah tentu bakal menjadikan anak pintar. Ini menurut
saintis Yahudi, hentakan musik dapat merangsang otak. Tak heran banyak
pakar musik dari kaum Yahudi.
Seterusnya di kelas 1 hingga 6, anak anak Yahudi akan diajar matematika
berbasis perniagaan. Pelajaran IPA sangat diutamakan. Di dalam
pengamatan Stephen, “Perbandingan dengan anak anak di California, dalam
tingkat IQ-nya bisa saya katakan 6 tahun kebelakang.
Menurut teman Yahudi-nya Stephen, memanah dan menembak dapat melatih
otak fokus. Disamping itu menembak bagian dari persiapan untuk membela
negara.
Selanjutnya perhatian Stephen ke sekolah tinggi (menengah). Di sini
murid-murid digojlok dengan pelajaran sains. Mereka didorong untuk
menciptakan produk. Meski proyek mereka kadangkala kelihatannya lucu dan
memboroskan, tetap diteliti dengan serius. Apa lagi kalau yang diteliti
itu berupa senjata, medis dan teknik. Ide itu akan dibawa ke jenjang
lebih tinggi.
Satu lagi yg di beri keutamaan ialah fakultas ekonomi. Saya sungguh
terperanjat melihat mereka begitu agresif dan seriusnya mereka belajar
ekonomi. Diakhir tahun diuniversitas, mahasiswa diharuskan mengerjakan
proyek. Mereka harus Memperaktekkanya. Anda hanya akan lulus jika team
Anda (10 pelajar setiap kumpulan) dapat keuntungan sebanyak $US 1 juta!
Di Israel, merokok adalah tabu, apabila Anda diundang makan dirumah
Yahudi, jangan sekali kali merokok. Tanpa sungkan mereka akan menyuruh
Anda keluar dari rumah mereka. Menyuruh Anda merokok di luar rumah
mereka.
Anak – Anak dan Ibu Israel Gemar makan kurma.
Rupanya apa yang diterapkan oleh orang-orang Yahudi ini terlebih sudah diajarkan pula oleh Rasulullah.
Rasulullah menyarankan jangan makan buah setelah makan nasi. Sebaliknya makanlah buah terlebih dahulu, baru makan nasi.
Tidur 1 jam setelah makan tengah hari.
Jangan sesekali tinggal makan malam, barang siapa yang tinggal makan
malam dia akan dimakan usia dan kolesterol dalam badan akan berganda.
Berikut ini daftar makanan yang dilarang dimakan bersamaan: Tidak makan SUSU bersama DAGING,
Tidak makan DAGING bersama IKAN,
Tidak makan IKAN bersama SUSU,
Tidak makan AYAM bersama SUSU,
Tidak makan IKAN bersama TELUR,
Tidak makan IKAN bersama DAUN SALAD,
Tidak makan SUSU bersama CUKA,
Tidak makan BUAH bersama SUSU
Mandi pagi sebelum subuh, sekurang-kurangnya sejam sebelum matahati
terbit. Kabarnya air sejuk yang meresap kedalam badan dapat mengurangi
penimbunan lemak.
Menu keseharian Rasulullah adalah udara segar di subuh hari. Sudah umum
di ketahui bahwa udara pagi kaya dengan oksigen dan belum terkotori oleh
zat-zat lain. Ini ternyata sangat besar pengaruhnya terhadap vitalitas
seseorang dalam aktifitasnya selama sehari penuh. Maka tidak usah heran
ketika kita tidak bangun di subuh hari, kita menjadi terasa begitu malas
untuk beraktifitas. Selanjutnya rasulullah menggunakan siwak untuk
menjaga kesehatan mulut dan giginya.
Lepas dari subuh, Rasulullah membuka menu sarapannya dengan segelas air
yang dicampur dengan sesendok madu asli. Khasiatnya luar biasa. Dalam Al
qur`an, kata “syifa” / kesembuhan, yang dihasilkan oleh madu,
diungkapkan dengan isim nakiroh, yang berarti umum, menyeluruh. Di
tinjau dari ilmu kesehatan, madu befungsi membersihkan lambung,
mengaktifkan usus-usus, menyembuhkan sembelit, wasir dan peradangan.
Dalam istilah orang arab, madu dikenal dengan “al hafidz al amin”,
karena bisa menyembuhkan luka bakar.
Masuk waktu dluha, Rasulullah selalu makan tujuh butir kurma
ajwa`/matang. Sabda beliau, barang siapa yang makan tujuh butir korma,
maka akan terlindungi dari racun. Dan ini terbukti ketika seorang wanita
yahudi menaruh racun dalam makanan Rasulullah dalam sebuah percobaan
pembunuhan di perang khaibar, racun yang tertelan oleh beliau kemudian
bisa dinetralisir oleh zat-zat yang terkandung dalam kurma. Bisyir ibnu
al Barra`, salah seorang sahabat yang ikut makan racun tersebut,
akhirnya meninggal. Tetapi Rasulullah selamat. Apa rahasianya? Tujuh
butir kurma!
Dalam sebuah penelitian di Mesir, penyakit kanker ternyata tidak
menyebar ke daerah-daerah yang penduduknya banyak mengkonsumsi kurma.
Belakangan terbukti bahwa kurma memiliki zat-zat yang bisa mematikan
sel-sel kanker. Maka tidak perlu heran kalau Allah menyuruh Maryam ra,
untuk makan kurma disaat kehamilannya. Sebab memang itu bagus untuk
kesehatan janin.
Dahulu, Rasulullah selalu berbuka puasa dengan segelas susu dan korma,
kemudian sholat maghrib. Kedua jenis makanan itu kaya dengan glukosa,
sehingga langsung menggantikan zat-zat gula yang kering setelah seharian
berpuasa. Glukosa itu sudah cukup mengenyangkan, sehingga setelah
sholat maghrib, tidak akan berlebihan apabila bermaksud untuk makan
lagi.
*Menjelang sore hari, menu Rasulullah selanjutnya adalah cuka dan minyak
zaitun. Tentu saja bukan cuma cuka dan minyak zaitunnya saja, tetapi
dikonsumsi dengan makanan pokok, seperti roti misalnya. Manfaatnya
banyak sekali, diantaranya mencegah lemah tulang dan kepikunan di hari
tua, melancarkan sembelit, menghancurkan kolesterol dan memperlancar
pencernaan. Ia juga berfungsi untuk mencegah kanker dan menjaga suhu
tubuh di musim dingin.
*Ada kisah menarik sehubungan dengan buah tin dan zaitun, yang Allah
bersumpah dengan keduanya. Dalam alquran, kata “at tin” hanya ada satu
kali, sedangkan kata “az zaytun” di ulang sampai tujuh kali. Seorang
ahli kemudian melakukan penelitian, yang kesimpulannya, jika zat-zat
yang terkandung dalam tin dan zaitun berkumpul dalam tubuh manusia
dengan perbandingan 1:7, maka akan menghasilkan ”ahsni taqwim”, atau
tubuh yang sempurna, sebagaimana tercantum dalam surat at tin.
Subhanallah! Syaikh Ahmad Yasin adalah salah seorang yang rutin
mengkonsumsi jenis makanan ini, sehingga wajarlah beliau tetap sehat,
kuat dan begitu menggentarkan para yahudi, meskipun lumpuh sejak kecil.
Kalau saja beliau tidak lumpuh, barangkali sudah habis para yahudi
Israel itu.
*Di malam hari, menu utama Rasulullah adalah sayur-sayuran. Beberapa
riwayat mengatakan, beliau selalu mengkonsumsi sana al makki dan sanut.
Anda kenal nama tersebut? Di mesir, kata Dr. Musthofa, keduanya mirip
dengan sabbath dan ba`dunis. Masih tidak kenal juga? Dr. Musthofa
kemudian menjelaskan, secara umum sayur-sayuran memiliki kandungan zat
dan fungsi yang sama, yaitu memperkuat daya tahan tubuh dan
melindunginya dari serangan penyakit. Jadi, asalkan namanya sayuran,
sepanjang itu halal, Insya Allah bergizi tinggi.
*Disamping menu wajib di atas, ada beberapa jenis makanan yang disukai
Rasulullah tetapi beliau tidak rutin mengkonsumsinya. Diantaranya
tsarid, yaitu campuran antara roti dan daging dengan kuah air masak.
Jadi ya kira-kira seperti bubur ayam begitulah. Kemudian beliau juga
senang makan buah yaqthin atau labu manis, yang terbukti bisa mencegah
penyakit gula. Kemudian beliau juga senang makan anggur dan hilbah.
*Sekarang masuk pada tata cara mengkonsumsinya. Ini tidak kalah
pentingnya dengan pemilihan menu. Sebab setinggi apapun gizinya, kalau
pola konsumsinya tidak teratur, akan buruk juga akibatnya. Yang paling
penting adalah menghindari isrof, atau berlebihan. Kata Rasulullah,
“cukuplah bagi manusia itu beberapa suap makanan, kalaupun harus makan,
maka sepertiga untuk makanannya, sepertiga untuk air minumnya dan
sepertiga lagi untuk nafasnya” (al hadis). Ketika seseorang terlalu
banyak makanannya, maka lambungnya akan penuh dan pernafasannya tidak
bagus, sehingga zat-zat yang terkandung dalam makanan tersebut menjadi
tidak berfungsi dengan baik. Imbasnya, kondisi fisik menjadi tidak
prima, dan aktifitaspun tidak akan maksimal. Dr. Musthofa menekankan
bahwa assyab`u ,yang berarti kenyang itu bukan al imtila` , atau
memenuhi. Tetapi kenyang adalah tercukupinya tubuh oleh zat-zat yang
dibutuhkannya, sesuai dengan proporsi dan ukurannya. Jadi ini penting;
jangan kekenyangan!
*Kemudian Rasulullah juga melarang untuk idkhol at thoam alatthoam,
alias makan lagi sesudah kenyang. Suatu hari, di masa setelah wafatnya
rasulullah, para sahabat mengunjungi Aisyah ra. Waktu itu daulah
islamiyah sudah sedemikian luas dan makmur. Lalu, sambil menunggu Aisyah
ra, para sahabat, yang sudah menjadi orang-orang kaya, saling bercerita
tentang menu makanan mereka yang meningkat dan bermacam-macam. Aisyah
ra, yang mendengar hal itu tiba-tiba menangis. “apa yang membuatmu
menangis, wahai bunda?” tanya para sahabat. Aisyah ra lalu menjawab,
“dahulu Rasulullah tidak pernah mengenyangkan perutnya dengan dua jenis
makanan. Ketika sudah kenyang dengan roti, beliau tidak akan makan
kurma, dan ketika sudah kenyang dengan kurma, beliau tidak akan makan
roti”. Dan penelitian membuktikan bahwa berkumpulnya berjenis-jenis
makanan dalam perut telah melahirkan bermacam-macam penyakit. Maka
sebaiknya jangan gampang tergoda untuk makan lagi, kalau sudah yakin
bahwa anda sudah kenyang.
*Yang selanjutnya , rasulullah tidak makan dua jenis makanan panas atau
dua jenis makanan yang dingin secara bersamaan. Beliau juga tidak makan
ikan dan daging dalam satu waktu dan juga tidak langsung tidur setelah
makan malam, karena tidak baik bagi jantung. Beliau juga meminimalisir
dalam mengkonsumsi daging, sebab terlalu banyak daging akan berakibat
buruk pada persendian dan ginjal. Pesan Umar ra ” Jangan kau jadikan
perutmu sebagai kuburan bagi hewan-hewan ternak!”. Ayam, kambing, lembu,
kerbau semuanya masuk. Kan kasihan tuh, tetangga nggak kebagian.
Hehehe… nggak ding! Maksudnya itu tidak baik bagi kesehatan.
*Makanlah sebelum terlalu lapar, dan berhentilah makan sebelum kenyang.
Rasulullah SAW biasanya hanya makan untuk beberapa suap saja. Namun
beliau memang sering makan. Jadi tidak mengikuti pola makan pagi siang
malam seperti yang banyak diikuti orang sekarang. Atau, kalau kita ingin
mengikuti pola makan zaman sekarang, yang sarapan, makan siang dan
makan malam itu, kita bisa menerapkan rumus “sepertiga sepertiga”, yaitu
mengisi perut kita dalam komposisi sepertiga untuk makanan, sepertiga
untuk minuman, dan sepertiga untuk napas. Jadi, jangan terlalu penuh.
Sisakan untuk bernapas. Karena perut yang terlalu penuh akan menyulitkan
kita dalam bernapas.
*Untuk dapat mengikuti cara makan Rasulullah ini memang terasa sulit
bagi yang tidak biasa, apalagi buat mereka yang biasa menurutkan hawa
nafsu dan makan sampai perut hampir meledak. Namun semua itu berdasarkan
kebiasaan, atau harus dibiasakan. Jadi, dicoba saja. Diusahakan.
Pengaruh dari diet ini memang tidak dalam jangka pendek. Namun akan
terasa pengaruhnya bila kita sudah tua nanti.
*Minum air dingin setelah bangun tidur, sebelum makan apa-apa.
*Dalam Al-Quran juga melarang kita makan makanan darat bercampur dengan
makanan laut. Rasulullah SAW mencegah kita makan ikan bersama susu
karena akan cepat mendapat penyakit. Ini terbukti oleh ilmuwan yang
menemukan bahwa dalam daging ayam mengandung ion+ (positif) sedangkan
dalam ikan mengandung ion- (negatif), jika dalam makanan kita ayam
bercampur dengan ikan maka akan terjadi reaksi biokimia yang akan dapat
merusak usus kita.
Semoga bermanfaat...